Low Carb Protein Pizza

9. Srpen, 2019

Věděli jste, že jídlo podobné dnešní pizze se objevilo již v době neolitu. Jednoduché koláče na způsob pizzy připravovali dokonce i starověcí egyťané. Od nich jej časem převzali i římané. Název pizza je odvozen z italského slova picea, který pochází z neapolského dialektu italštiny.

Zajímavostí je, že nejznámější pizza Margherita se zrodila v Neapoli v roce 1889 na důkaz úcty ke královně Margherity, která toto město navštívila. Místní pizzař vymyslel pizzu v typicky italských národních barvách: červená (rajče), zelená (bazalka) a bílá (sýr).

A věděli jste, že pizza může být i dietní ? Díky receptu od Moniky Mlejnkové si jí můžete připravit.

Ingredience:

130g ZeroPro Protein natur
2 vejce
1 bílek
100g brokolice
20g oliv
10g olivového oleje
5g psyllia
sůl

Postup:

Protein, vejce, olej, psyllium a sůl rozmixujeme dohromady a nalejem do kulaté formy. Ozdobíme olivami a brokolicí a pečeme na 170 stupnů přibližně 20 minut.