Fitness recept: jednoduchý a zdravý chia pudink

Zahnat chuť na sladké, kaloricky nezhřešit, a ještě do sebe dostat spoustu živin? Jde to. Máme pro tebe další ze série jednoduchých a chutných fitness receptů. Dnes servírujeme recept na perfektní chia pudink, ke kterému ti stačí čtyři ingredience.

 Domácí chia pudink chutná o něco lépe než ten kupovaný. Můžeš si ho připravit a dozdobit čerstvým či kompotovaným ovocem podle vlastních preferencí. A hlavně – nejen že uspokojíš chuť na sladké, ale dostaneš do sebe spoustu proteinů, vápníku a antioxidantů. O pozitivních účincích chia semínek na zdraví se můžeš dočíst v našem článku – Jsou čia (chia) semínka opravdu zdravá?.

Pudink je nejlepší připravit si den předem a následující den ho pouze dozdobit či rovnou servírovat. Chia semínka mají schopnost vázat na sebe vodu, a proto vytváří rosolovitý gel, který konzistencí připomíná pudink. Hodí se ke snídani i ke svačině. Je prostě k sežrání.

Na chia pudink budeš potřebovat

• 200 ml mléka (může být sójové nebo kokosové)
• 10 čajových lžiček chia semínek
• 1–2 lžičky javorového sirupu nebo medu
• špetku vanilkového extraktu

Tip: Čím krémovější mléko použiješ, tím krémovější výsledný pudink bude. Vůbec se proto neboj hustšího kokosového mléka!

K dochucení můžeš použít:

• kompotované, čerstvé nebo mražené ovoce (cokoliv je po ruce)
• nasekané oříšky
• semínka
• džem
• granolu
• sušené kokosové plátky
• čerstvou mátu

Postup:

Nejdříve se pusť do přípravy pudinku. Mléko oslaď javorovým sirupem či medem a přisyp chia semínka. Vše důkladně promíchej a směs nalij do menších skleniček. Vlož do lednice a po dvaceti minutách zkontroluj, jak se to vyvíjí. Pokud je směs příliš řídká, můžeš ještě trochu chia semínek přisypat. Ještě jednou promíchej a nechej v lednici odstát do následujícího dne.

Ráno tak na tebe bude čekat hotový pudink, který můžeš vytunit podle svých chutí – ovocem, oříšky, granolou nebo snítkou máty!