Zinek

I když je zinek stopovým prvkem a v organismu se ho tedy nachází velmi málo, je životně důležitý pro některé funkce těla, včetně růstu a reprodukce. Na jeho přítomnosti je závislých zhruba 200–300 enzymů. Podílí se na syntéze bílkovin a nukleových kyselin, podporuje správné fungování imunitního a nervového systému. Zásadně ovlivňuje také metabolismus makroživin a tvorbu inzulinu. Mimo to má i významné antioxidační účinky, chrání tedy naše buňky před poškozením volnými radikály. Při jeho nedostatku pociťujeme zvýšenou únavu, změny nálad a problémy s pokožkou, vlasy či nehty.